Το περγαμόντο είναι το πιο γνωστό και ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά του κουταλιού. Το έντονο άρωμα αυτού του ιδιαίτερου φρούτου και η εξαιρετικά χαρακτηριστική του γεύση το κατατάσσουν ανάμεσα στις πρώτες επιλογές μας στα γλυκά κουταλιού. Το σιρόπι του μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα γλυκά για να δώσει άρωμα. Δοκιμάστε το σε παντεσπάνι για τούρτες, σε κέικ, σε παγωτά και γιαούρτι.